Bolo de Chocolate com cobertura de brigadeiro

 Bolo de Chocolate com cobertura de brigadeiro 

Ingredientes para o bolo

• 2 ovos
• 1/2 caneca de açúcar
• 2 canecas médias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 caneca de água 
• 5 colheres de sopa de óleo
• 2 canecas de farinha de trigo 
• 1 colher de café de fermento

Preparação

• Juntar os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga derretida e mexer tudo muito bem

• Ferver 1 caneca de água com 5 colheres de sopa de óleo e juntar à massa 

• Aquecer o forno por 15 minutos a 180º 

• Colocar o bolo no forno pré-aquecido

• Deixar por mais ou menos 30/45 minutos até ver que está cozido

Ingredientes da cobertura do bolo

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga mole
• 1 caneca de chocolate em pó
• 1/4 de caneca de leite

Preparação

• Juntar todos os ingredientes num tacho

• Incorporar tudo muito bem, no fogão na potência baixa/média 

• Não parar de mexer até chegar à consistência desejada

Quando o bolo estiver pronto e frio colocar a cobertura por cima do mesmo